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ホームベーカリー

 ずっと気になっていたホームベーカリー、遂に買っていただきました♪

まずは、基本的な食パンを、全行程機械に任せて作ってみた。

いや〜、なんて便利な機械でしょう!!!
今まで捏ね捏ねして、発酵を気にしていたのが嘘のよう・・・

素晴らしい☆
篤姫の時代から100年ちょっと・・・考えられない進歩です。



美味しい強力粉&サトウキビ糖&美味しい塩で作った(機械様の)デビュー作

at 20:46, masabee, お料理

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あも

 東京へ上京した時、大っすき♡な和菓子を発見!!
いや〜〜久々の再会。いつ、どこで食べたかも覚えていない・・・
ただ、「なんだこの美味しい物は!?」って記憶だけで。

再会しちゃいました〜〜


これぞ、何年越しに再会出来たものか・・・
「あああもよ。なんであなたは あもなのかしら」
一口 口にするたびに、一句詠んでました。

求肥とあんこという、最強の組み合わせのお菓子です♡
岐阜のお菓子やさんらしい。

「あああもよ。なんであなたは あもなのかしら」・・・

at 20:40, masabee, その他

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上京

 久々に、子を夫に預けて上京♪
宇都宮のお友達が東京に来るってことで、丸ビルでランチ、新丸ビルでおやつ♪
いや〜〜、日頃、篤姫を観ている私はカルチャーショックをウケました。
この百何年かでこんなにも開発され、街は変わったのかと思うと、なんとも言えない気持ちが押寄せた。
オシャレな服や建物にビックリっ☆☆
何もかもが、素敵に輝いて見えて、テンション上がりまくり。
娘もいないし、自由に色々見れちゃうし。

ついつい買い物もしたり。

で、久々におしゃれなパンも買っちゃいました♪


中身は見えませんが、贅沢にいただいた〜〜♡

しかし、都会にいたら、いくらあってもお金は足りなそうですわ。
私には、うち辺りがちょうど良いのかもな・・・

at 21:29, masabee, おでかけ

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スポンジケーキ

今日、念願叶い、お友達のお友達がウチにスポンジケーキ講習しにきてくれました♡

なんか講習って楽しい!!

結果、思うように膨らまなかったみたいだけど、しっとりしていたし、ポイントは知れたと思うので、自分でチャレンジしてみよ〜〜って思いまする。

 

at 21:37, masabee, お料理

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最高〜〜

 温泉1泊目は、会津若松辺りの東山温泉

2泊目は、さらに北上して、高湯温泉「玉子湯」
ここの温泉が良かった〜〜〜!!

野趣溢れる、昔ながらの温泉が残されていて、ホントよかった!
白濁した硫黄のにおいいっぱいの温泉。
昔は硫黄の匂いが大嫌いだったけど、いつからか「温泉」って感じで好きになったな・・



足湯もあったよ。
娘の足。お気に入りの一枚♡


雪も良い感じに降って、願い叶ったり!!
楽しい時はあっという間・・・あっという間の楽しい幸せな2泊三日でした。

今度旅行できるのはいつかな・・・♪

at 21:22, masabee, おでかけ

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佐野ラーメン

 今日から、待ちに待った、温泉旅行!!
昨年予約していて、遂にこの日♪
夫は平日休みとれて、久々の家族旅行。

福島へ雪見温泉

やっぱり欠かせないのが立寄SA
早めのお昼ごはんに佐野ラーメン
(どこのSAだっけ・・・調べて行ったんだけど忘れちゃった)
ここのレストランの美味しかったよ〜〜お。
麺は青竹で作ったとか。


快調な出だしに満足満足♡


at 21:17, masabee, おでかけ

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人形町 たいやき

 今半から水天宮に行く途中で、行列に出会ってしまった!!
まだ開店前なのに、お店の外に人の列が!!
並ばずにはいられない。
それはたいやき屋さんでした。

昔からあるたいやき屋さんのようで、おじさんが一つ一つ作っていて、それを見てるのも楽しい感じ♪♪
流石、日本橋って感じでした。



おなかいっぱいなのに、耐えられずに食べたたいやきは・・・
皮が薄くてパリッと、あんこもあま過ぎずに好みのたいやきちゃんでした♡



もちろん、この後、本命のお参りをしましたよ〜〜お。

at 21:13, masabee, おでかけ

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人形町 今半

 ちょっと遅くなったけど、水天宮にお参り。

お昼は今半のすき焼きを頂き超嬉し♡
義父母に感謝です〜〜。

今半の版が押してある麩は、京都で作っているらしい。
良い味が染みてとっても美味しかった〜〜♡♡

また、お店の人が作ってくれるってことが美味しさ倍増なんですよねん♪

あ〜〜、幸せのひとときでした。

at 21:08, masabee, おでかけ

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勝さま

ちょっと分かりにくいけど、この碑は「勝海舟生誕の地」の碑。
両国に用があったので、せっかくなので、この碑が見たくて「両国公園」にちょっと立寄ました。
ちなみにこの碑の字は、西郷たかもりが書いたらしい。
いや〜〜感激!!
帰るのが惜しかったなあ。
素晴らしい人がいたものだ・・・(嬉涙)

ちなみにこの両国公園の目の前の小学校(両国小学校?)には芥川龍之介が通っていたとかで、その碑も小学校の端にありました。

 

at 21:02, masabee, おでかけ

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ケーキ

 何度もスポンジケーキに挑戦しているけど、いつも堅くなって下手で下手で(泣)
まあ、デコレーションしちゃえば見た目は分からないからって、誕生日やクリスマスには懲りずに作っていますが...
クリスマスのとき、ココアスポンジにしたら、夫が「煎餅みたい」って(笑)!!
確かに(笑)!!って感じでした(笑)!!
しかし、負けず嫌いの私はどうしても作ってみたくて、今回は100均に売ってたスポンジケーキの素で挑戦!
そしたら出来たのです!!♡♡

キメは粗いけど、堅くならず、よくスーパーに、スポンジだけで売ってるようなスポンジが出来た!!
超うれしい♡
思わず、家にあったイチゴとクリスマスの飾りして、ハッピーバースデーの歌うたって、娘とお祝い♡
いやあ感激。

クリスマスにお誕生日の歌にと、分け分からない感じだけど、とにかく良かった♪
夫も「これでいいじゃん」って言ってくれ、今まで作ったスポンジは食べてくれなかった娘も今回は食べてくれた。子供は正直だ(笑)

多分、自分では卵と牛乳混ぜるだけなので、作業行程が少なかったのがよかったのかなと。

でも今度、ママ友のママ友でケーキやパンの先生していた子がいるらしいので、その子にスポンジケーキ講習してもらう予定で!!
そしたら、きめも細やかな本格的なスポンジが自分でも出来るようになるか・・・!?
とりあえず、その日が楽しみです♪



at 21:00, masabee, お料理

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